-
Вашата количка е празна!
Вашата количка е празна!
Протеинът е едно от най-важните хранителни вещества за сериозно трениращите. Той е от съществено значение за възстановяването и мускулният растеж. Тази графика ви показва колко протеин като количество и качество се съдържа в някои обикновени храни.
Източник | Протеин (гр) | Биологическа стойност (БС) |
Пилешки гърди (79 гр) | 26 | 79 |
Риба тон (85 g) | 24 | 83 |
Яйце (1 цяло) | 6 | 100 |
Мляко (1% масленост, 1 купичка) | 8 | 91 |
Телешко (72 гр) | 22 | 80 |
Леща (1 купа) | 16 | 50 |
Червен боб(1 купа) | 15 | 50 |
Хляб (1 филия) 25 гр | 2 | 54 |
Ориз (1 купа) | 4 | 59 |
Паста (1 купа) | 4 | 54 |
Овесени ядки(1 cup) | 13 | 55 |
Суроватъчен протеин изолат | -- | 159 |
Суроватъчен протеин концентрат | -- | 104 |
Биологична стойност е показател, определящ степента на ефективност, с която организмът усвоява приетия от него белтък.
Ефективността пък от своя страна се характеризира с два показателя:
Досега няма изведени абсолютни количествени стойности за изразяване на биологичната стойност (БС) на белтъците, затова се използва сравнителна стойност, стандарт.В спортното хранене този еквивалент е яйчният белтък. Приемайки го за единица или 100%, учените го съотнасят към всеки друг познат хранителен белтък.
Здравейте, аз съм Лидия Костова и съм персонален треньор, ментор и най-вече - истински фитнес маняк. Мога да съм полезна с информация за хранителните добавки, здравословен начин на живот, тренировки и поддържане на страхотна фигура.
Освен като съветник и професионален експерт в онлайн магазина на FitnesHrani.com, съм отговорна за създаването на експертно съдържание за блога, в който давам наистина полезни съвети относно най-важните и предизвикващи интерес теми около света на фитнеса и здравословното хранене.