Всеки знае колко е полезно да се консумират плодове, особено пресни и сурови. Може би най – полезният плод, който наистина може да Ви помогне да бъдете по – здрави е ябълката. Ябълките съдържат много полезни вещества, като някой от тях имат силно антиалергично действие, други са анти-канцерогенни, противовъзпалителни и анти-вирусни. Изследванията показват, че яденето на пресни ябълки осигурява огромно количество
антиоксиданти и витамин С.

Какво прави ябълките толкова полезни?
Те съдържат много
витамин С, витамини от групата В, витамин РР, който лесно се справя с умората, депресията, раздразнителността и безсънието. Ябълките съдържат много калий - най-важният елемент, необходим на сърцето и кръвоносните съдове, както и магнезий - той пък нормализира обмяната на веществата, премахва стреса и укрепва костите. И не на последно място, съдържанието на желязо в този есенен плод влияе положително на нервната система, подобрява състава на кръвта, както и паметта. Няма да подминем и ролята на органичните киселини, които предотвратяват процесите на ферментация в червата и спомагат за отслабване.
А какво да кажем за съединителната тъкан - тя винаги е полезна за здравето. Кожата на ябълката се състои основно от съединителна тъкан, която много добре изчиства червата. Тя съдържа пектин, който намалява нивото на вредния холестерол. Меката част се състои от полезни въглехидрати и практически не съдържа белтъчини и мазнини. Близо до сърцевината на плода има фитонциди - това са антимикробни вещества, подобряващи имунитета. Смята се, че ябълковите семки съдържат много йод.
Ползи за вашето здраве, от консумацията на ябълки
Консумацията на ябълки стимулира производството на слюнка и така се намалява гниенето на зъбите, чрез понижаване на бактериите в устата, а пиенето на ябълков сок държи болестта далеч от хората. Веществата в този сок се борят активно срещу последиците от остаряването върху мозъка. Ябълките са богати на фибри и могат да се окажат голяма преграда заболяването паркинсон, което се дължи на разрушаването на нервните клетки в мозъка. Тази защита се дължи на антиоксидантите, които се борят срещу свободните радикали.
Ябълките също така са богати на флавонол, благодарение на което намаляват риска от развитието на рак на панкреаса. Кората на ябълката има свойството да обръща растежа на раковите клетки в обратна посока, особено тези в черния дроб, дебелото черво и гърдите. Жените, които ядат поне по една ябълка на ден понижават с 28% риска да развият диабет тип 2. Този плод съдържа разтворими влакнини, които са ключът към стабилизиране на кръвната захар.
Фибрите в ябълките се свързват с мазнините в червата, което води до по-ниски нива на холестерола. Заради по-ниският холестерол, във вените не се натрупва плака, като по този начин сърцето изтласква кръвта към тялото много по-лесно. Избягват се и рисковете от високо кръвно, инфаркти и инсулти. Камъните в жлъчката също се дължат на високия холестерол. Те се получават най-вече при хората със затлъстяване. За да се предпази човек от тях, ключов фактор за това е стартирането на диета богата на фибри.
Фибрите в ябълките подобряват работата на стомашно – чревната система и по този начин се избягват състояния на запек, както и на диария. Неутрализира се „синдромът на раздразненото черво“ - този синдром се характеризира с коремни болки и подуване. За да се предпази човек от него е необходимо да стои далеч от млечните и мазните храни, а в същото време да консумира много ябълки.
Ябълките имат много малко калории, но консумацията им бързо засища. Това е предпоставка за бързо отслабване. Също така ябълките осигуряват детоксикация на черният дроб – токсини се съдържат в много от храните и напитките. Задачата на черният дроб е да прочиства организма от тях. Ябълките от своя страна чисти дроба от натрупаните в него отровни вещества. Не можем да не изтъкнем факта, че ябълките стимулират имунната система – червените ябълки съдържат кверцетин, който подсилва имунитета.
Публикувано от
Лидия Костова
Здравейте, аз съм Лидия Костова и съм персонален треньор, ментор и най-вече - истински фитнес маняк. Мога да съм полезна с информация за хранителните добавки, здравословен начин на живот, тренировки и поддържане на страхотна фигура.
Освен като съветник и професионален експерт в онлайн магазина на FitnesHrani.com, съм отговорна за създаването на експертно съдържание за блога, в който давам наистина полезни съвети относно най-важните и предизвикващи интерес теми около света на фитнеса и здравословното хранене.