Броколи: Градинска супа с броколи

Публикувано от Лидия Костова 04/03/2011 0 Коментари Рецепти,

Вкусна супа с броколи

градинска супа броколи

Състав:
3 чаши броколи, нарязани
6 чаши сладки картофи, обелени и нарязани на ситно
6 чаши пилешки бульон (обезмаслени), разделени
2 средни глави лук, нарязан
4 скилидки чесън, млян
1 супена лъжица зехтин
1 чаша целина зелена, нарязана
1 / 4 чаена лъжичка Бахар (не е задължителен)
2 чаши от крес, нарязани
Смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Оставете да къкрят сладките картофи, покрити с двете чаши пилешки бульон 10 минути или докато омекнат; пасираите в мелачна машина или с пасатор. Отделят се за по-късно.
В голям съд с капак, леко запържете лук и чесън в олио, докато лука стане прозрачен и започне да покафенява. Добавете целина. Запържете за няколко минути, добавете броколите и останалият пилешки бульон.
Оставете да къкри, покрит 8 минути, или докато омекне. Пасирайте и добавете подправки.
Сервирайте веднага или  охладени.

С пожелание да ви бъде много вкусно.

 

 

Публикувано от
Лидия Костова Лидия Костова

Здравейте, аз съм Лидия Костова и съм персонален треньор, ментор и най-вече - истински фитнес маняк. Мога да съм полезна с информация за хранителните добавки, здравословен начин на живот, тренировки и поддържане на страхотна фигура.

Освен като съветник и професионален експерт в онлайн магазина на FitnesHrani.com, съм отговорна за създаването на експертно съдържание за блога, в който давам наистина полезни съвети относно най-важните и предизвикващи интерес теми около света на фитнеса и здравословното хранене.

Напишете вашия коментар

Изпрати